Värskekapsahautis

Klassikaline pajaroog, mis tänu maitseainesegudele üllatab sind uues kuues.

Vaja läheb:

500 g hakkliha

1 keskmise suurusega kapsas

2 sibulat

2 porgandit

4 tl AHJUMIX’i või RUSSALU TULIST

soovi korral kartuleid

Riivi porgandid jämedalt ja haki sibulad. Seejärel võta ette kapsapea - lõika see õhukesteks ribadeks. Kui komponendid on ette valmistatud, pane parajalt suur pott tulele, põhja õli ning kuumuta selles sibul, porgand ning hakkliha. Kui hakkliha on juba piisavalt pruunikas, maitsesta see julgelt 4 teelusikatäie oma lemmiku maitseaineseguga. Seejärel lisa potti kapsaribad ning vala peale suurem tassitäis kuuma vett. Sega läbi ning jäta pliidile hauduma, umbes 20-30 minutiks. Vahepeal võid piiluda - kui soovid rohkem kapsaleent, lisa aga vett juurde. Samal ajal keeda kartulid (ehkki toit viib keele alla ka eraldiseisvana!). Serveeri soojalt - hapukooreta või ilma!