Tomatine läätsesupp

Ise ka ei jõua ära imestada, et see retsept pole siiani blogisse jõudnud. On see supp ju püreesuppide kõrval minu üks raudne lemmik.

Vaja läheb:

2 dl punaseid läätsesid

400 g purustatud tomateid

2 porgandit

1 porru

2 puljongikuubikut

2 tl INDIA PÄIKESESEGU või LATIINO SEGU

Riivi porgand jämedalt ning haki porru. Viska koostisosad õliga poti põhja ning kuumuta, kuni porru muutub klaasjaks. Maitsesta segu 2tl INDIA PÄIKESESEGU või LATIINO SEGUGA. Nüüd lisa 1 liiter vett, tomatipasta, puljongikuubikud ja viimaks pestud läätsed. Keeda suppi kuni läätsed on pehmed - aja leiad läätsepakilt.