Köögivilja-suitsukana vorm

Seekordne retsept sai alguse suitsukana soodushinnast poes. Nagu ikka, võis leida kodust lisaks erinevaid köögivilju ja kuna ammu polnud saanud munaga vormi, mis on tegelikult ju nii maitsev, siis just vormiroa valmistamiseks läkski.​

Vaja läheb:

1 suitsukana koib

1 suvikõrvits

1/3 brokkolit

1 paprika

¼ porrut(või 1 sibul)

4 muna

2dl piima

1 tomat

150g riivjuustu

2tl meelepärast maitseainesegu, kasutasin AHJUMIX’i

Valmistamine:

Haki köögiviljad tükikesteks ja pane törtsu rasvainega pannile umbes 5 minutiks pehmenema. Seejärel lisa ka hakitud suitsukana ning kuumuta veelkord läbi. Sega kausis kokku lahtiklopitud munad ja piim. Lisa 2tl lemmikut maitseainesegu. Kalla ahju- või koogivormi köögivilja-suitsukana segu pannilt ning peale valmistatud . Peale laota viilutatud tomat ning riivjuust. Pane vorm eelnevalt 180 kraadini kuumutatud ahju ning lase vormil küpseda kuni segu on hüübinud(umbes 35-40 minutit). Vormi võid serveerida iseseisvana kui ka värske salati või näiteks kodujuustu(-salatiga).

Imelihtne, ent imehea!