Suvikõrvitsa-tomativorm hakklihaga

See roog võidab minu rõõmuks kiidusõnu ka neilt inimestelt, kes üldiselt köögivilju süüa ei armasta.

***

Vaja läheb:

1 suurem või 2 väiksemat suvikõrvitsat

4 tomatit

2 sibulat

400g hakkliha(soovitatavalt sea- ja veiseliha segu)

2 spl tomatipastat

1,5 tl RUSSALU TULIST

Kaste:

4dl piima

2sl jahu

200g riivjuustu

(valge pipar, jahvatatud muskaatpähkel, sool)

Valmistamine:

Haki sibulad. Pruunista pannil hakkliha koos sibulatega. Maitsesta RUSSALU TULISEGA. Lisa pannile 2spl tomatipastat.

Kastmeks kuumuta potis tilk piima, lisa jahu, sega hoolikalt ning alles seejärel ülejäänud piim. Kuumuta umbes 5min kuni kaste pakseneb ning maitsesta.

Lõika suvikõrvits ja tomat viiludeks ning aseta pooled neist võiga määritud vormi põhja. Laota peale hakkliha ning seejärel kata see ülejäänud viiludega. Lõpetuseks vala peale kaste ning raputa peale riivitud juust.

Küpseta vormi ahjus 200kraadi juures umbes 45 minutit.